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🍃Bois d'Inde
Toute l'année · Épice et condiment
Prix indicatif14 €
Note88/100
PositionPlaisir Qui Se Paie
EN BREFBois d'Inde est un produit du marché martiniquais (épice et condiment). Toute l'année. Comptez autour de 14 € au kilo ou à l'unité selon la saison.
Notre avis
Une feuille suffit. Se sèche et se garde des mois.
Comptez autour de 14 € pour une note de plaisir de 88 sur 100, soit le quadrant « plaisir qui se paie » : beaucoup de plaisir, prix élevé. C'est le 11ᵉ produit sur 38 comparés ici.
En pratique
FamilleÉpice et condiment
SaisonToute l'année
Où l'acheterMarché aux épices de Fort-de-France, marchés communaux, producteurs.
Comment le choisirAchetez en petite quantité et sentez avant : les mélanges éventés perdent tout leur intérêt.
ConservationEn bocal hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Le prix
Les prix des marchés bougent avec la saison, la commune et le vendeur. Un produit en pleine saison peut coûter deux fois moins cher qu'en début ou fin de récolte, et les bords de route sont souvent moins chers que les grandes surfaces.