Carte › Plats créoles › Ti-punch
🍹Rhum, sucre, citron · Boisson
Rhum blanc agricole, sirop de canne, un morceau de citron vert. Se prépare soi-même, jamais avec de la glace pilée.
Nous le classons à 10 sur 100 en difficulté pour une note de plaisir de 93 sur 100, soit le quadrant « facile et imbattable » : excellent et simple à réussir. C'est le 2ᵉ plat sur 34 comparés ici.
Sirop d'abord, citron ensuite, rhum en dernier, et jamais de glace pilée : chacun prépare le sien.
Les proportions varient d'une famille à l'autre : ces fiches donnent les repères et l'esprit du plat, pas une recette figée.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.