👑Depaz · Saint-Pierre · Vieux
Profond, cuir et cacao amer. Superbe, mais on paie aussi la carafe.
Comptez environ 92 € la bouteille de 70 cl en Martinique pour une note de 91 sur 100, ce qui place cette bouteille dans le quadrant « plaisir qui se paie » : beaucoup de plaisir, prix élevé. C'est le 8ᵉ rhum sur 32 comparés ici.
L'appellation vieux exige trois ans minimum en fût de chêne ; VSOP et XO correspondent à des durées plus longues.
En Martinique, on le trouve en cave, dans les boutiques des distilleries et en grande surface, à des prix nettement inférieurs à ceux pratiqués en métropole. Les prix ci-dessus sont des ordres de grandeur relevés sur l'île, hors promotions et hors cuvées millésimées.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.