Carte › Rhums AOC › Clément Canne Bleue
💙Clément · Le François · Blanc
Une seule variété de canne, récolte identifiée chaque année. Plus floral et plus doux que la moyenne des blancs.
Comptez environ 31 € la bouteille de 70 cl en Martinique pour une note de 88 sur 100, ce qui place cette bouteille dans le quadrant « meilleur achat » : beaucoup de plaisir, prix contenu. C'est le 13ᵉ rhum sur 32 comparés ici.
Un blanc AOC titre entre 40 et 55°. Plus le degré est élevé, plus il faut de sirop et de citron pour équilibrer le punch.
En Martinique, on le trouve en cave, dans les boutiques des distilleries et en grande surface, à des prix nettement inférieurs à ceux pratiqués en métropole. Les prix ci-dessus sont des ordres de grandeur relevés sur l'île, hors promotions et hors cuvées millésimées.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.