Carte › Produits du pays › Dachine (madère)
🥔Dachine (madère)
Toute l'année · Racine et légume
Prix indicatif3.5 €
Note84/100
PositionBase Du Quotidien
EN BREFDachine (madère) est un produit du marché martiniquais (racine et légume). Toute l'année. Comptez autour de 3.5 € au kilo ou à l'unité selon la saison.
Notre avis
Fondante en soupe, tient bien en gratin. Le meilleur rapport des racines.
Comptez autour de 3.5 € pour une note de plaisir de 84 sur 100, soit le quadrant « base du quotidien » : plaisir moyen, prix contenu. C'est le 23ᵉ produit sur 38 comparés ici.
En pratique
FamilleRacine et légume
SaisonToute l'année
Où l'acheterMarchés communaux et étals de bord de route, souvent au kilo.
Comment le choisirChoisissez des racines fermes, sans partie molle ni odeur de fermentation.
ConservationDans un endroit sec et aéré, jamais dans un sac plastique fermé.
Le prix
Les prix des marchés bougent avec la saison, la commune et le vendeur. Un produit en pleine saison peut coûter deux fois moins cher qu'en début ou fin de récolte, et les bords de route sont souvent moins chers que les grandes surfaces.